当前位置:图片之家 > 图说社会 > 社会百态 >

经常吃猪油有什么危害 要注意什么?

  经常吃猪油,是不好的,这是因为猪油虽然吃起来香,但猪油中饱和脂肪酸含量高,而饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平,长期过量的饱和脂肪酸摄入,会增加血清TG、TC水平,以及LDL水平,而血脂水平的升高又是动脉粥样硬化形成的的重要因素。所以猪油在膳食油脂中的比例还是要低。

  过去,物质条件比较匮乏的年代,人们吃油的量都比较少,都是一年一家人才吃10斤、20斤油脂。加之其他食物中脂肪的摄入量较低的状况下,吃些猪油是没问题的,但是要是放到现在,人们经济条件富裕了,而且油脂整体的摄入量都是超标,一家三四口,四五口一个月就吃10斤油脂,而且其他富含油脂的食物也不乏摄入,这样的情况下,在经常吃猪油,那一定饱和脂肪酸摄入过量。

  很多人就问了,现在活了八九十岁的老人,吃了一辈子猪油,人家可没事,这些都是特殊个例。因为他的大半辈子都是在物质匮乏年代过来的,即便生活富裕的近十来年吃了猪油,也基本到了一定的岁数,就是有什么,也已经到了头。而处于物质富裕、经济发达的现代,如果你一直吃猪油,你试试,一定不会有好的结果。

  所以,吃猪油就一个好处那就是香,这还用说,只要富含脂肪、胆固醇的食物都出香。这是脂肪的特性。猪油胆固醇含量100mg/100g。

  吃猪油一定要注意几点:

  1、尽量少吃,偶尔吃一回都是没有问题的

  2、吃得量一定不能超过植物油脂,植物油脂每天的摄入量也不能超过30克

  3、特别是有代谢性疾病的患者,最好不吃,比如肥胖、糖尿病以及血脂异常有高血压的患者。

  4、猪油一般的利用,是用于各种工业食品,比如用于煎炸油和糕点起酥油的使用,所以一些糕点类的食品也尽量少吃为好。

  猪油中的天然抗氧化剂的含量很低,所以保质期很短,如果保管期间,出现问题(腊味),应该予以丢弃。

相关阅读

热点排行

美女图片